仔羊フレンチラムラック 骨付き 8リブ 約1000g不定貫(6.99円/g) 冷凍食品
レビュー数：48 件
レビュー評価：4.85 点
ローストやグリルなどの定番。ホルモン剤や抗生剤を一切不使用の厳選した1歳未満の子羊のフレンチラックInformation【メーカー情報】タティアラ・ミート・カンパニーは豪州ラム専門の生産会社。ラック、フレンチラック、ボンレスレッグ、ボンレスショルダーなど様々な部位を取り扱っています。【商品情報】 ローストやグリルなどに定番の部位。ホルモン剤や抗生剤を一切不使用の厳選した1歳未満の子羊のフレンチラック。肉質が柔らかくジューシーです。 【内容量】8リブ 約1000g【保存方法】冷凍【原産国】オーストラリア【注意事項】冷蔵及び冷凍の食品は倉庫が別倉庫となるため、常温酒類(ワイン等)や常温食品と同梱できません。別々の発送となり、それぞれに送料計算し出荷しております。【商品価格について】お届けする商品を計量後、グラムあたり（6.99円/g）で計算して、最終的な金額をお知らせいたします。 ローストやグリルなどに定番の部位である、ラムラック（背肉）。ホルモン剤や抗生剤を一切不使用の厳選した1歳未満の仔羊の背肉です。肉質が柔らかくジューシーさが特徴です。素材が大変良いので塩・コショウで焼くだけで、抜群の美味しさです。豪華なバーベキューや、特別なディナーの一皿に、たっぷりお楽しみ下さい。● 一度に大人数で楽しむ1.ブロック肉のローストは、全体の表面に焦げ色がつく程度にフライパンの中で焼き上げます。そうすることで、肉の旨味を封じ込める事が出来ます。 2.強めの火で脂身から焼き始め、油をかけながらじっくり焼いていきます（バーベキューのようなイメージ）。3.その後はオーブンで50分程度焼き上げると、外はカリカリ、中はジューシーに仕上がります。● 何回かに分けて楽しむ1.食べる分だけ切り分け、残りは冷凍庫へ。2.切り分けた肉は、グリル用の鉄板などで両面を丁寧に焼き上げて行きます。3.焼き色がつくまでじっくり焼けば表面が香ばしく、内面もふわっとやわらかく焼きあがります。
価格：6,987 円
店舗：トスカニー イタリアワイン専門店
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