煮込みなどにBBQにも最高
ビーフショートリブ 1KG 骨付き牛バラ肉カルビ
レビュー数：6 件
レビュー評価：3.67 点
ショートリブについて 外食の際にもよく見かける、日本では主に骨付きカルビと呼ばれる部位となります。骨を取り除いてステーキにするにはお肉の幅が足りないので、そのまま骨付きとして定着していきました。 5本の短い肋骨（ショートリブ）から成るこの部位ですが、よく動く部位でもあるため柔らかさにはイマイチ欠けますが、その分それを補うほどの旨味がぎゅっと詰め込まれています。 リブロースに似た脂身、そして肩ロースに似た旨味がショートリブの特徴です。 ジューシーなお肉を骨から歯で直接むしり取って存分にお楽しみください。 ・名称：ビーフショートリブ 1KG 骨付き牛バラ肉カルビ ・産地名：ポーランド ・賞味期限：パッケージに記載 ・内容量： 1,000g ・保存方法：-18度以下（冷凍） ・加工業者：株式会社良知経営 八王子ミートセンター 八王子市下柚木1522-1
価格：4,980 円
店舗：ホールミート:肉好きのあなたへ
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