ベストお取り寄せ大賞2025総合大賞受賞 有名ホテルや宮内庁に納める牛肉卸がつくる、規格外品となってしまうお肉から生まれたモッタイナイビーフ。高品質な和牛国産牛を数量限定で提供。
モッタイナイビーフ 焼肉用（和牛入り 国産牛 牛肉）1kg
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レビュー評価：5 点
【ベストお取り寄せ大賞2025 総合大賞受賞】 通常は大手ホテル、レストラン、宮内庁などに卸している食肉卸会社が、卸用製品をつくるにあたり発生する、味自体は何ら変わらず至極の美味にもかかわらず日の目を浴びることなく規格外となってしまうお肉。 そんな国産牛肉を「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、世の中の幅広い世代に楽しんでもらえる商品をつくりました。 お客様に美味しくご提供できるよう、中身や切り方などを整えて数量限定で販売しています。 大手ホテルや宮内庁に卸す商品の形を整える際に切り落とされ、端材や規格外になってしまったお肉を製品化しており、その中身は、松阪牛・仙台牛・宮城牛などのA5、A4ランクを中心としたブランド和牛や国産牛を使用。 質の高い国産牛の旨味を手軽なお値段で味わっていただけます。 サシのきれいに入ったステーキサイズの霜降り肉や脂の旨味が味わえるカルビ肉、少し歯ごたえがある赤身など、国産牛の色々な部位がこれ1つで存分に味わえます。
価格：6,750 円
店舗：OMI -Tokyo Beef Select-
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