コリコリとした食感が特徴。
【和牛】メンブレン 1kg お肉 牛肉 牛すじ ハラミすじ 希少部位 牛すじ串 スジ 牛スジ 煮込みおでん 冷凍 チャック付き袋で保存も便利 冷凍お肉 冷凍牛肉 コリコリ食感
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レビュー評価：4.8 点
▼▼ お知らせ ▼▼ ★水曜日、日曜日は定休日となっております。 メール・電話でのお問い合わせのお返事は、【9:00～16:30】にご連絡いたします。 定休日を挟む場合は翌営業日にご連絡いたしますのでご了承ください。 ※北海道・沖縄・一部離島のお客様は別途500円の送料がかかります。 メールにて正しい金額をお送りしますので、ご確認ください。 ★仕入状況により産地が変わる場合がございます、ご了承ください。 商品詳細 内容量 1kg 賞味期限 -18℃の冷凍保存で出荷後約90日。解凍後2日。 保存方法 冷凍庫で保存 原材料名 国産 商品説明 和牛のスジ肉です。肉や脂身の少ないスジとなっております。 おでんや、煮込み料理にお使いください。 販売者 フジセイ株式会社愛知県安城市橋目町新居林1-34 アレンジレシピ 焼肉、鉄板焼き、煮込み、どて煮 こんな時に 【こんなシーンに使えます】 仕送り お裾分け ひとりごはん 自分へのご褒美ごはん 急な来客のごはん 疲れたときの家族への時短ごはん 健康を意識する方への食事 弁当のおかず 受験生への夜食 ホームパーティー BBQ こんな方に 【こんな方にぴったりです】 父 母 義父 義母 子供 孫 祖母 祖父 友人 先生 恩師 職場 先輩 後輩 同僚 上司 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 贈り物に 【こんなシーンでご利用いただけます】 お中元 御中元 お中元ギフト 御中元ギフト お歳暮 御歳暮 お歳暮ギフト 御歳暮ギフト お年賀 御年賀 父の日 父の日ギフト 母の日 母の日ギフト 敬老の日 敬老の日ギフト 早割 早得 遅れてごめんね 誕生日 お誕生日 御誕生日 誕生日プレゼント お誕生日プレゼント 御誕生日プレゼント 七五三 金婚式 銀婚式 喜寿祝い 古希祝い 還暦祝い 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 帰省土産 内祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生日 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚記念日 合格祝い 就職祝い 入学祝い 入学内祝い 卒業祝い 進学内祝い 成人祝い 退院祝い 快気祝い 全快祝い 丑の日 土用の丑の日 ※熨斗・ラッピングについては備考欄にお書き込みください※ 注意事項 モニターの発色具合によって実際の商品と色が異なる場合があります。 送料 ●10,800円以上お買い上げの場合は送料無料 ●送料無料商品と同梱の場合は送料無料 ●沖縄・北海道は別途500円追加料金が発生します。 ご注文後にご連絡いたしますのでご確認ください希少部位のハラミすじ 牛の横隔膜（ハラミ・サガリ）についている膜で「ハラミすじ」とも呼ばれ、コンビニなどのおでんの串に良く使われるスジ肉です。 白い板状になっており、コリコリとした食感が特徴です。「和牛のメンブレン」は大変希少でスーパーや他のネットショップでもなかなか見かけることがないと思います。 和牛ならではのしっとりとした美味しい牛すじを手軽にお召し上がりください。 煮込めば煮込むほどおいしい ある程度の下処理をされたほうが臭みもなく美味しくお召し上がりいただけると思います。 水から煮込み2回程度煮こぼしてください。その後流水で洗い灰汁をとっていただくといいかと思います。下処理をされましたら甘辛く味つけをして煮込んだり、 柔らかく煮込んで薬味などをたっぷりかけポン酢でお召し上がりいただいても美味しいです。 メンブレンは「牛すじを食べたいけど、できたら脂や肉が付いていない牛スジがいいなぁ」という方にはおススメの部位。 おでんなどに入れて煮込むと柔らかくしっかり味が染みておいしいスジになります。 コリコリ、サクサクとした食感がお好きな方は煮込み時間を短めに。トロリとしたとろけるような食感がお好きな方はコトコトよーく煮込んでください。 かたちはいろいろ 1kとたっぷり入っています 1kたっぷり入っていますが、バラ凍結なので使いたい分だけ下処理をしてお使いいただけます。 味も思ったより早く染みますので、お料理によっていろいろお使いください。 メンブレンやホルモン類の処理工程では、細かな毛などが付着しないよう洗浄・確認を行っておりますが、 まれに取りきれずに残ってしまう場合がございます。
価格：1,980 円
店舗：お肉屋のふじ子ちゃん
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