イタリアの食用ウサギ専門メーカー『ロッシ』
ロッシ イタリア産 冷凍ウサギ 背肉 約450g
【商品説明】イタリア産ウサギの冷凍背肉です。ロッシ社は30年以上にわたり、北イタリアで食用のウサギを専門に扱ってきたファミリー企業です。飼育に関わるすべての工程を自社で行っており、飼料は厳選され植物性のものを与え、ベネト州にてストレスのない環境で飼育しています。生後85日で処理し、鮮度を保つためにトンネル式フリーザーで冷凍します。それらすべての工程はHACCPシステムの導入により厳しく管理されており、処理工場は品質マネージメントの国際規格であるISO9001:2000の認証を取得しています。
価格：2,411 円
店舗：シェフレピ
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